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La cucina Salernitana

La cucina Salernitana

Essen & Wein
Salerno
Eine Reise zwischen Meer und Land, wo jahrhundertealte Traditionen, ausgezeichnete Produkte und mediterrane Aromen die authentische Identität des Gebiets erzählen.

Gehen Sie weiter salerno direkt am Meer es bedeutet, Salzigkeit und Tradition einzuatmen. Hier die Küche erzählt bis ins kleinste Detail die Geschichte des Meeres . Das absolute Symbol ist die Sardellensauce Cetara , ein kostbares und intensives Gewürz, das einen einfachen Teller Spaghetti in verwandelt  a' authentisches und mediterran duftendes Erlebnis
In den Restaurants der Altstadt und entlang der Küste sind die Meeresfrüchte-Scialatielli ein Muss: frische Nudeln, Venusmuscheln, Muscheln und Garnelen, die von Fischern und im Morgengrauen ausgeworfenen Netzen erzählen
Und dann das amalfiküste g. g. A. Zitrone , Das es wird zu gefrorenem Limoncello, das man bei Sonnenuntergang schlürfen kann . Salerno ist eine Stadt, die man langsam genießen kann, bei einem duftenden Blätterteiggebäck und einem Glas lokalen Weißweins und sich von der Gastfreundschaft Kampaniens und den intensiven Aromen seines Landes umhüllen lassen.