Continuez à marcher front de mer de Salerne cela signifie respirer la saveur salée et la tradition. Ici la cuisine raconte l'histoire de la mer dans les moindres détails . Le symbole absolu est la sauce aux anchois Cetara , un condiment précieux et intense qui transforme une simple assiette de spaghetti en un' expérience authentique et aux parfums méditerranéens . 
Dans les restaurants du centre historique et du littoral, les scialatielli aux fruits de mer sont un incontournable: pâtes fraîches, palourdes, moules et crevettes qui parlent de pêcheurs et de filets lancés à l'aube . 
Et puis le citron de la Côte Amalfitaine IGP , Que ça devient du limoncello glacé à siroter au coucher du soleil . Salerne est une ville à déguster lentement, entre une pâte feuilletée parfumée et un verre de vin blanc local, en se laissant envelopper par l'hospitalité campanienne et les saveurs intenses de son terroir.