Dopo la visita alla stalla e al caseificio dell’Azienda Agricola PrimeQuerce, si assiste alla dimostrazione della filatura, osservando la cagliata trasformarsi in pasta filata tra le mani esperte del mastro casaro e ogni mozzarella prendere forma. 
Al termine, è prevista una degustazione guidata dei prodotti, con la mozzarella ancora calda appena fatta.

L’esperienza può essere vissuta anche in versione notturna, intorno a mezzanotte, offrendo un’occasione magica per vedere la mozzarella nascere nella quiete della notte.

• Durata: 1 ora e 30 minuti

• Partecipanti: minimo 10 (diurna) / 8 (notturna) — massimo 20

• Lingue: Italiano/Inglese

Prenotazione obbligatoria con almeno 48 ore di anticipo